woensdag 29 mei 2013

Aan de slag

Onder het motto: "probeer eens iets nieuws, het houd je fris en verruimd je blik" heb ik vandaag een nieuw recept bij de hand gepakt en ben de keuken in gegaan.

Overal en nergens staan recepten vermeld en bij vele denk ik; "ja, lijkt me lekker".
Maar zoals met zoveel dingen komt er van maken niet zoveel terecht.
Ooit in een ver grijs verleden had ik een plakboek met recepten die ik uit wilde proberen, daarna werd het een map met een plakboek waarin alleen de recepten in mochten die ik geprobeerd had.
De map werd steeds dikker maar het plakboek bleef leeg.

Maar vandaag was het dan zover, zondag een recept gevonden en vandaag gemaakt.
Courgettetaart uit flow nr.1-2011, het oorspronkelijke recept staat in "Hartige taart" van Jasmin Schulte. Dit recept heb ik ook gevonden op internet, je vind het hier.


Het smaakte goed, al houd ik me de volgende keer wel aan de slagroom i.p.v. de creme fraiche.
En voeg ik er toch wat ham aan toe om er meer smaak aan te krijgen. Op tafel hadden we een schaaltje geraspte kaas staan wat een heleboel goed maakte.

Kortom, we hebben heerlijk gegeten, ik ben weer een ervaring rijker, heb een leuk kookmoment gehad en kan nu voldaan achterover zitten uitbuiken op de bank.

Met liefdevolle groet,
Audrey